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I salumi come una volta

Ti piace questa esperienza?
Puoi viverla scegliendo uno dei nostri Pacchetti pensati per te o componendo il tuo Pacchetto personalizzato.

...lo scambio d'affetto tra l'uomo ed il suino...

Daniele è Il maestro norcino della masseria e, per la lavorazione, si sveglia alle 4.00 per preparare la carne da trasformare in salumi...

la tua esperienza di oggi, prevede un contatto diretto con quest'animale, indispensabile per l'alimentazione dell'uomo, partendo dai luoghi dove vive, mangia e cresce per finire a come viene trasformato per essere mangiato dall'uomo...

"ru' puorc nun s'jètta nient" si dice comunemente da queste parti e Daniele oggi vi dimostrerà come è possibile...

un percorso del gusto unico che ti vedrà protagonista tra le carni di questo animale che vive per un solo anno, durante il quale viene nutrito con alimenti biologici, per poi ripagare l'affetto ricevuto con una carne di qualità che potrai assaggiare, durante il pranzo rigorosamente a base di suini, cresciuti a pochi metri dalla masseria di famiglia...

 


 

ORARI: dalle 08.30 alle 17.00

PRANZO: In masseria con servizio al tavolo

ABBIGLIAMENTO CONSIGLIATO: Scarpe comode ed abbigliamento pesante (quando si lavora con la carne è severamente vietata qualsiasi forma di riscaldamento)

IL SERVIZIO INCLUDE:

  • Accompagnatore durante l'attività in laboratorio
  • Pranzo in masseria con menù del giorno composto da: primo, secondo, contorno, acqua e vino della casa.
  • Polizza assicurativa obbligatoria per: spese mediche per malattia o infortunio, assistenza alla persona ed al veicolo, garanzia infortuni e responsabilità civile. ATTENZIONE (Prima di acquistare il servizio, è necessario prendere visione del Fascicolo informativo e dell'Estratto delle coperture assicurative).

IL SERVIZIO NON INCLUDE:

  • Tutto ciò non espressamente elencato in "Il servizio include"

In caso di pioggia l'attività sarà sostituita con L'arte culinaria


Se la Polizza assicurativa è inclusa nel servizio, prendere visione del Fascicolo informativo e dell'Estratto delle coperture assicurative.

    

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In collaborazione con:

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